大蒜肉片汤做法湘菜

大蒜肉片汤

大蒜是一种具有强烈香气和味道的调味料,不仅可以用于中餐烹饪,还可以用于湘菜的制作。下面是一份简单的大蒜肉片汤的做法,供您参考。
材料:
- 瘦猪肉(切成薄片)
- 大蒜(切碎)
- 生姜(切成丝)
- 大葱(切段)
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡精
- 清水
步骤:

1. 将瘦猪肉放入碗中,加入料酒和盐,腌制10分钟。
2. 锅中加入适量水,放入姜片和葱段,煮沸后加入腌制好的瘦猪肉,煮至变色。
3. 加入大蒜和胡椒粉,继续煮5分钟。
4. 加入鸡精,搅拌均匀即可。
大蒜肉片汤不仅美味可口,还有助于增强身体免疫力。非常适合在寒冷的冬季食用。

第1段

制作大蒜肉片汤需要准备一些材料,其中包括瘦猪肉、大蒜、生姜、大葱和料酒。先将瘦猪肉切成薄片,加入适量的料酒和盐,腌制10分钟。
然后,将瘦猪肉放入锅中,加入适量的清水,煮至变色。接下来,加入大蒜和胡椒粉,继续煮5分钟。
最后,加入鸡精,搅拌均匀即可。

第2段

在制作大蒜肉片汤时,还需要一些重要的调味料,其中包括大蒜、生姜、大葱和料酒。将大蒜和生姜切碎,备用。
将大葱切段,备用。
将料酒加入水中,备用。

第3段

接下来,我们将准备好材料的瘦猪肉放入锅中,加入适量的清水,煮至变色。
然后,加入大蒜和胡椒粉,继续煮5分钟。
最后,加入鸡精,搅拌均匀即可。

第4段

这就是制作大蒜肉片汤的简单步骤。

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