大菜糕的做法

大菜糕是一种传统的中式糕点,制作起来需要一定的耐心和技巧。以下是一份简单的大菜糕做法,供您参考。
材料:
- 糯米粉
- 猪血
- 红枣
- 芝麻
- 白糖
步骤:

1. 将糯米粉和水混合搅拌均匀,揉成面团。
2. 将猪血切成小块,加入红枣和芝麻,拌匀。
3. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
4. 在薄片上撒上一层白糖,将薄片卷起来。
5. 将卷好的薄片切成条状。
6. 将切好的条状放入蒸笼中,蒸熟即可。
大菜糕口感软糯,甜而不腻,非常适合作为下午茶点心。如果您也想尝试制作自己的大菜糕,不妨按照上述步骤进行操作,祝您成功!

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