嫩豆腐怎么弄好吃视频教学？月子餐嫩豆腐的做法

大家好，如果您还对嫩豆腐怎么弄好吃视频教学不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享嫩豆腐怎么弄好吃视频教学的知识，包括月子餐嫩豆腐的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 月子餐嫩豆腐的做法
2. 嫩豆腐怎样做会老一点
3. 嫩豆腐和老豆腐怎么做最好吃
4. 嫩豆腐的家常做法最好吃

月子餐嫩豆腐的做法

三鲜豆腐

主料：豆腐300g、鲜虾100g、蟹味菇30g、食用油少许、生抽少许、盐少许、芝麻油少许、月子酒少许、葱花少许

1、去除虾线取虾肉，用少许月子酒、盐腌制15分钟

2、炒锅热油，放入鲜虾，快速大火翻炒至变色后，盛出

3、蟹味菇掰成小朵，洗净，控干，放入刚炒过虾的油锅中，快速煸炒，加入小半碗水，开大火略煮

4、倒入切成小块的豆腐，保持大火状态煮5分钟，倒入虾仁，再加少许生抽调味；

5、最后，淋几滴香油，洒上葱花，即可盛出。

嫩豆腐怎样做会老一点

嫩豆腐怎么做才会老一些？

最最简单有效而且直接的办法就是:用重物多压一段时间。把嫩豆腐放在豆腐框里，用纱布把四周都包起来，然后在纱布上当放一块板子，把石头啊或者是装满水的大盆压在板子上。

压出来的水越多，豆腐里面的水就越少，豆腐也就越硬实越老了。

嫩豆腐和老豆腐怎么做最好吃

很高兴回答这道问题，说到嫩豆腐和老豆腐怎么做最好吃，这两种豆腐都有多种不同的做法，下面我就分享两种我认为比较好吃的做法吧！

第一种嫩豆腐好吃的做法（肉末蒸嫩豆腐），把嫩豆腐切成厚片，整齐的摆放在盘子中，在豆腐上撒上适量的盐，方便豆腐入味，把炒好的肉末放入豆腐上面，锅中放入水大火烧开，把豆腐放入锅中，盖上盖子大火蒸五、六分钟，关火再焖片刻，出锅再撒上葱花、淋上香油，一道好吃的家常肉末蒸嫩豆腐做好了。

第二种老豆腐好吃的做法（糖醋豆腐）做法材料：老豆腐一块，红色和青色的的甜椒各适量，淀粉、糖、盐、酱油各适量，把糖、醋、酱油各适量放入一个碗里拌均匀备用，豆腐切厚块，裹上淀粉，锅烧热放油，将豆腐放进锅中煎至金黄色，把煎好的豆腐盛到盘子里备用，锅烧热放少许油，把切成块的红、青甜椒放入锅中翻炒至软化，把豆腐也加入锅中，加入调好的的料汁翻炒均匀就可以了。

小贴士：上面的肉末加生抽、味精各适量炒片刻就可以了。

嫩豆腐的家常做法最好吃

主料：豆腐(700克)猪肉(肥瘦)(100克)

辅料：青蒜(50克)

调料：猪油（炼制）(100克)料酒(25克)盐(7克)豆瓣辣酱(50克)味精(2克)香油(15克)

制作流程

步骤1

豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分；

步骤2

猪肉剁成末；

步骤3

大蒜切成2厘米的段；

步骤4

豆瓣辣酱要剁碎；

步骤5

将猪油烧沸后下入豆腐，待两面都煎黄后就取出；

步骤6

另外，再将油烧沸，下入猪肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣酱炒香；

步骤7

再加入豆腐、盐、味精和汤，焖入味，收干汁，放入大蒜和香油，装入盘内，即可。

文章到此结束，如果本次分享的嫩豆腐怎么弄好吃视频教学和月子餐嫩豆腐的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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