湘菜泡椒甲鱼正宗做法

湘菜泡椒甲鱼是一道备受喜爱的美食,其做法也较为独特。以下是正宗做法:

1. 准备好所有的材料,包括泡椒、乌龟、葱姜蒜等。将乌龟洗净,切成块;泡椒切碎,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入泡椒炒香。
3. 加入乌龟块,煸炒至表面微微变色。
4. 加入适量的清水,加入盐、鸡精调味。
5. 大火烧开后转小火,炖煮15分钟至汤汁浓稠。
6. 最后加入蒜末,翻炒均匀即可。
这是一道口感鲜美、酸辣可口的湘菜泡椒甲鱼,希望你能够喜欢。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/rfm8QqyQOUCo.html