螺蟹怎么弄好吃的？虾蟹螺爆一锅鲜的做法

大家好，今天小编来为大家解答螺蟹怎么弄好吃的这个问题，虾蟹螺爆一锅鲜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 虾蟹田螺煲怎么做
2. 海l螺冷海蟹水下锅煮几分钟
3. 虾蟹螺爆一锅鲜的做法
4. 醉蟹怎么做更加入味

虾蟹田螺煲怎么做

用料

河虾300克，剪去尾部的螺蛳500克，油适量，生抽2勺、黄酒2勺、糖1小勺、蒜4瓣、姜3片切丝、葱半棵切葱花

步骤1

河虾、螺蛳洗净沥干水份。

步骤2

锅烧热倒入油再浇热，放入敲扁的蒜头、姜丝炒出香味。

步骤3

放入螺蛳、河虾翻炒几下加生抽、料酒、糖翻炒透，再加少许热水盖锅。

步骤4

等里面烧开了撒入葱花就可以

海l螺冷海蟹水下锅煮几分钟

水开下锅煮10到15分钟

1、食材。海螺5只，海蟹5只，大蒜3颗，生姜一块，醋两勺。

2、海螺，海蟹买来之后洗干净。

3、烧开水，等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟。

4、等螃蟹浮起来，再煮2-3分钟。

5、然后取出来吧等凉些就可以吃了。

6、吃的时候可以用大蒜、姜、醋做个酱蘸着。

7、汤也可以放进冰箱，以后煮面吃。

8、如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱。

虾蟹螺爆一锅鲜的做法

1、螃蟹适量，对虾适量，八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜适量，麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱各一勺。

2、把大闸蟹清洗干净，对半切开。

3、大闸蟹裹一层淀粉，五成油温，放入锅里炸。

4、炸透捞出沥干。

5、锅里放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜，下锅爆炒出香。加一勺麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱。

6、炒香后加适量的水。放入螃蟹。

7、加入酱油，料酒、盐、鸡精、味精、十三香。放入对虾和蛤蜊。

8、放入青红椒，洋葱，煮两分钟出锅。出锅后撒上香菜，芝麻。

醉蟹怎么做更加入味

醉蟹是螃蟹最经典的做法，源自启东一大特色美食。它即保留了螃蟹的原有营养，而且让其味道全部进入了，相当美味的道家常小吃。以下做法仅供参考。

原料：

螃蟹(5只)、黄酒、姜末、盐、糖

步骤：

1.螃蟹买回家用清水养着，多换水，让它吐脏东西。

2.刷洗螃蟹的蟹钳蟹腿蟹肚。最后用凉白开浸泡螃蟹。

3.姜切末备用。黄酒，加盐，加糖，拌匀。

4.把螃蟹控水后放入可以密封的罐子里，放入姜末，倒入刚刚调好的黄酒。

5.黄酒的量要盖过螃蟹。（刚倒进黄酒时，螃蟹会挣扎）盖好盖子放冰箱冷藏7天就可以食用了。

?注意事项?

清洗螃蟹的过程控制在30分钟内，不然螃蟹容易死。死掉的螃蟹千万别做醉蟹。买螃蟹的时候要挑活泼的。

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