粤菜在广东炒鸡的做法

粤菜是广东地区的特色美食，而炒鸡是粤菜中的经典菜肴之一。下面介绍的是粤菜在广东炒鸡的做法。
步骤一：准备食材
需要准备鸡肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精等食材。
步骤二：清洗鸡肉
将鸡肉切成小块，用料酒、盐、鸡精腌制15分钟。
步骤三：烹饪鸡肉
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒。
步骤四：调味
加入生抽、老抽、糖、鸡精等调味料，继续翻炒。
步骤五：装盘
将炒好的鸡肉装盘，可以加入一些葱花或者香菜点缀。
粤菜在广东炒鸡的做法简单易学，口感鲜美，是一道不错的家常菜。

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