青豆豆腐怎么弄好吃窍门？青豆能做豆腐吗

今天给各位分享青豆豆腐怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对青豆能做豆腐吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 青豆豆腐羹的家常做法
2. 青豆豆腐汤的做法
3. 青豆水豆腐的做法
4. 青豆能做豆腐吗

青豆豆腐羹的家常做法

青菜100克，豆腐100克，培根50克，盐2克，鸡精少许，淀粉5克

做法步骤

1、豆腐切粒(我用的是自制的豆腐)。

2、培根切粒。

3、青菜切碎。

4、淀粉加水搅拌均匀。

5、锅里放水加入豆腐，培根煮沸，加入青菜。

6、加入盐，鸡精煮滚。

7、倒入淀粉液，搅动，待到汤汁变的有些粘稠，就关火。

8、装盘。

青豆豆腐汤的做法

1.

主料：

青豆50克

嫩豆腐100克

胡萝卜50克

虾仁100克

葱20克

香油10克

盐5克

水淀粉20克

做法：准备把虾仁100克，胡萝卜50克，葱20克改刀。

2.

嫩豆腐100克改刀。

3.

锅中加入1000ml水煮沸。

4.

放入100克豆腐煮沸。

5.

加入50克胡萝卜碎煮沸。

6.

淋入20克水淀粉勾芡。

7.

放入100克虾仁。

8.

加入50克青豆和5克盐，煮沸十分钟出锅。

9.

出锅，淋入5克香油即可，成品完成。

青豆水豆腐的做法

原料：豆腐750克，冬笋50克，菜心50克，食用碱10克，熟菜油500克，肉汤500克、奶汤500克，胡椒粉2克，料酒10克，川盐3克，味精1克。

做法：将豆腐去皮，切成6厘米长、2厘米见方的条，共30条。冬笋切成骨牌片。菜心洗净。用炒锅两口，分置于两个火炉上，其中上锅放入沸水500克、加食用碱保持微沸。另一锅放熟菜油烧至七成热（约175℃），将豆腐条分次放入，炸呈金黄色捞出，放入碱水锅内泡约4分钟，捞起放入清水中退碱，然后再第二次放入碱水锅中泡约5分钟后，用清水再漂。将炸泡好的豆腐再在沸水中过一次，并用肉汤氽2次。将奶汤入锅中烧沸，加冬笋、胡椒粉、料酒、川盐烧沸后，下豆腐条、菜心、味精，起锅盛入汤碗即成卜。

青豆能做豆腐吗

不可以的。

青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

所以，用在别处，比做豆腐更有价值。

关于本次青豆豆腐怎么弄好吃窍门和青豆能做豆腐吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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