魔芋黄瓜口味虾湘菜的做法

魔芋黄瓜口味虾,是湘菜中一道非常受欢迎的菜肴。下面是制作方法:
材料:
- 200克虾
- 1根魔芋
- 2个黄瓜
- 1个大蒜
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺盐
- 1勺糖
- 1勺淀粉
- 适量油
步骤:

1. 虾去掉头,去掉虾线,清洗干净。魔芋和黄瓜切成长条,大蒜切成末。
2. 在锅中加入适量的油,放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入魔芋和黄瓜条煸炒,加入盐、糖、料酒和生抽,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,焖煮5分钟,直到水分收干。
5. 加入虾,再次翻炒均匀。
6. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
这是一道非常简单的魔芋黄瓜口味虾湘菜的做法,希望你能喜欢。

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