湘菜炸肉丸子做法视频教程

湘菜炸肉丸子做法视频教程

第1章 准备材料

1. 猪肉馅(500克)
2. 鸡蛋(2个)
3. 生姜(适量)
4. 大葱(适量)
5. 盐(适量)
6. 生抽(适量)
7. 料酒(适量)
8. 白胡椒粉(适量)
9. 食用油(适量)

第2章 制作肉丸

1. 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、生姜和大葱,搅拌均匀。
2. 用手将肉馅搓成大小相同的小丸子,每个丸子约5克左右。

第3章 炸肉丸子

1. 将制作好的肉丸放入盆中,加入适量食用油,搅拌均匀。
2. 锅中加入适量食用油,烧至六七成热,将肉丸一个个放入锅中,炸至金黄色。
3. 炸好的肉丸捞出沥油备用。

第4章 烹饪湘菜炸肉丸子

1. 将炸好的肉丸放入碗中,加入生抽、盐、葱花、蒜末、辣椒粉,搅拌均匀。
2. 锅中加入适量食用油,烧至香味四溢,将湘菜炸肉丸子放入锅中,翻炒均匀。
3. 装盘,即可享用美味的湘菜炸肉丸子啦!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/sV8jp2Ih6SBX.html