炸豆腐韭菜怎么弄好吃 韭菜豆腐面家常做法
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韭菜炒豆腐家常做法
原料
豆腐1盒韭菜50克生抽1勺蚝油1勺盐1茶匙花生油1勺
做法
1备料,韭菜洗净。
2豆腐切块,或根据自己喜好切条等其他形状。
3韭菜切长3厘米的长段。
4煎锅放油勺8成热,平铺放豆腐中火煎至一面金黄。
5煎另一面,期间豆腐会膨胀。
6两面都金黄放入生抽、蚝油和盐翻炒一下。
7放入韭菜,停火,翻炒。
8利用余温韭菜炒变软出锅。
韭菜豆腐面家常做法
做法:把韭菜切沬,豆腐弄碎,两者掺匀备用,碗里加入面粉用水和成稀一点的面糊,用勺了往下倒能流成一条线即可,然后把掺好的韭菜豆腐沫放入面糊中,加盐,五香粉味精拌匀,电饼铛预热加油,用刷子把油刷匀,侧面入面糊摊开,一分钟后翻面,再烙一分钟美味即成
如何炸豆腐才好吃
炸豆腐:
准备用料:老豆腐半块、鲜韭菜少许、盐一勺、凉开水适量、木薯淀粉适量
步骤一:韭菜摘干净。
步骤二:切碎。
步骤三:碗中加盐,用凉开水搅拌融化成盐水。
步骤四:加入韭菜碎,韭菜盐水就做好了。备用。
步骤五:老豆腐切1CM厚的小三角块。
步骤六:取一平盘,放入木薯淀粉,或是红薯,土豆都淀粉可以。
步骤七:将豆腐块均匀裹上干粉。
步骤八:起锅放油,温能沫过豆腐即可。油温七成热放入豆腐块炸至金黄捞出。
步骤九:蘸盐韭水吃。
油炸豆腐怎样用大料泡一下好吃
买来的豆泡准备好!可以切,可以整的煮
2/4
锅中做水,加入大料,花椒,葱段,食盐,姜片煮沸
3/4
煮沸后加入豆泡继续住10分钟。可以加入一点点芝麻酱(可以不加)
4/4
碗里放入香菜,韭菜花,将煮熟的豆泡和汤都倒入搅拌均匀即可!
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