糍粑黄豆面怎么弄好吃，糍粑黄豆面怎么才是黄色的

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下糍粑黄豆面怎么弄好吃的问题，以及和糍粑黄豆面怎么才是黄色的的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 裹糍粑的豆面怎么做的
2. 糍粑黄豆面怎么才是黄色的
3. 黄豆粉糍粑怎么做好吃
4. 鲜黄豆粑的正宗做法

裹糍粑的豆面怎么做的

黄豆炒熟，在用料理机把炒熟的黄豆打成沫就可实用了。

糍粑黄豆面怎么才是黄色的

糯米糍粑是白色的，黄豆面是炒熟了碾成粉，用糍粑蘸着吃。炒熟了的黄豆面，里面有些放了红糖，有些没有放糖，这就是看个人喜欢。糍粑粘了黄豆面吃起来特别香而且还不腻味，因为黄豆炒熟了，本来就有一股香味，黄豆面是淡黄色的，不是金黄色的。

黄豆粉糍粑怎么做好吃

用料：圆糯米150克、熟黄豆粉50克、白糖20克

二、黄豆糍粑的做法

1、圆糯米泡12小时，将糯米滤干水后放入电饭煲中，加入少许水，不能漫过糯米，加入白糖，拌均匀

(也可以放到适当的容器里，隔水蒸20分钟左右)

2、蒸熟后就这样，放入容器里，用擀面棒舂，用点劲舂

3、舂五分钟后，变得很粘稠

4、再继续舂，再舂五分钟，就可以了

5、舂到这个程度，基本看不到米粒

6、取出来，放到熟黄豆粉中，两面粘上黄豆粉，这样也就不粘手了

7、整形成圆条状，再分成一肉丸子大小的小剂

8、搓好再在熟黄豆粉里再滚两圈就可以了

鲜黄豆粑的正宗做法

1.200克黄豆先清洗干净，倒入锅里给它炒熟，用小火炒，炒到黄豆表皮裂开就可以了。

2.炒熟的黄豆放入料理机中打成黄豆粉，倒出来装进碗里，加入30克细砂糖，一起拌匀。

3.在碗里倒入200克糯米粉，30克玉米淀粉，10毫升食用油，用250毫升凉水和面，加淀粉能使做出来的糕点口感更有嚼劲，搅到没有糯米面疙瘩就行了，把搅好的糯米糊倒进容器里。

4.凉水上锅，用大火给它蒸20分钟。

5.蒸熟后取出来搅散放凉，然后装进裱花袋里，有些成团的，要用手给它捏融合。底下剪开，用手挤出来，然后再剪断，因为会比较粘，要提前在剪刀抹上油。

6.然后给它裹上黄豆粉，最后再撒些黄豆粉放上面。这样做的黄豆糍粑香甜软糯，好吃不腻，糍粑最好当天吃完，黄豆粉可以保存的。

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