猪脚海参怎么弄好吃视频 黑豆猪脚海参汤的做法

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本文目录

1. 黑豆猪脚海参汤的做法
2. 海参炖猪蹄怎么做
3. 海参猪脚筋汤怎么做法
4. 海参烧猪爪的做法

黑豆猪脚海参汤的做法

材料

猪脚两只，干海带三片，黄豆一小把，葱姜适量，盐适量

做法

1.猪脚洗净从中间劈成两半。

2.蒸好的干海带用水泡发

3.黄豆泡软

4.海带切菱形块，猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅

5.把时间调到40分钟，“蹄筋”档，插好电源，提示灯变绿后，拨安全阀到放气位置，放好气后再开锅盖

海参炖猪蹄怎么做

海参炖猪蹄

海参炖猪蹄，是一道家常菜，制作原料主要有猪蹄，水发海参，黄豆芽。材料

猪蹄500克，水发海参200克，黄豆芽25克，葱段、姜片各10克，料酒10克，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清汤1000克，芝麻油5克，丁香、花椒各2克，八角、肉桂各5克，陈皮8克。

做法

1、海参治净。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开，煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开，炖至熟烂。

2、拣出葱段、姜片不用。下入黄豆芽、精盐烧开略炖。

3、下入海参烧开，炖至海参软糯，加味精、胡椒粉，出锅盛入汤碗内，淋入芝麻油即成。

海参猪脚筋汤怎么做法

一、食材

海参3条、猪筋200g、燕麦80g、清水1500g、盐适量。

二、做法

1.准备好燕麦，清洗干净。

2.猪筋切大块，用清水浸泡。

3.海参提前取出，用清水浸泡解冻。

4.将燕麦、猪筋放入砂锅中，加入清水，大火煮开。

5.转小火煮40分钟左右。

6.下海参，大火煮开后再转小火煮20分钟左右，加盐调味即可食用。

海参烧猪爪的做法

主料3人份

猪蹄600克

辅料

人参1根，冬瓜1000克，枸杞少许，食盐适量花椒适量，姜1小块

步骤1

买回约600克猪蹄，出水并清洗干净。

步骤2

冬瓜约1000克，削皮洗净，切方块，待用。

步骤3

把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加花椒，生姜，人参。大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时。

步骤4

加入冬瓜，盐巴，中火煮约15分钟，出锅，装入汤钵，撒几颗枸杞，ok了。

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