五花肉萝卜豆腐的做法

【五花肉萝卜豆腐的做法】

1. 五花肉萝卜豆腐是一道非常受欢迎的家常菜,它的口味鲜美,营养丰富,非常适合冬季食用。
2. 制作五花肉萝卜豆腐需要的材料有:五花肉、萝卜、豆腐、葱、姜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精等。
3. 首先将五花肉洗净,切成小块,加入葱、姜、料酒、盐等调味料腌制20分钟左右。
4. 萝卜去皮,切成小块,豆腐切成块状备用。
5. 在锅中加入适量的油,放入腌制好的五花肉块煸炒至变色。
6. 加入萝卜和豆腐,继续煸炒至豆腐吸收了五花肉的油脂。
7. 加入适量的水,放入调味料,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
8. 炖煮好后加入适量的盐、糖、生抽、老抽等调味料,继续煮5分钟左右即可。
9. 五花肉萝卜豆腐做好后,可以直接食用,也可以搭配米饭或其他面食食用。
10. 这道美味的五花肉萝卜豆腐就做好了,它不仅口感鲜美,营养丰富,还能够帮助提高人体免疫力,是一道非常适合冬季食用的健康美食。

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