血糯米糕怎么弄好吃(血糯米核桃糕做法)

今天给各位分享血糯米糕怎么弄好吃的知识，其中也会对血糯米核桃糕做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 一梦江湖中如何制作血糯米糕
2. 血糯米核桃糕做法
3. 血糯米米酒怎么做好吃
4. 血米糕的家常做法

一梦江湖中如何制作血糯米糕

一梦江湖中，可以用大米＋猪血＋优质肉来制作血糯米糕

血糯米核桃糕做法

准备食材。血糯米，白糯米适量，核桃肉，生红枣肉。

做法。红枣洗净剪下枣肉，核桃放烘箱150度烘烤至熟，放冷后剪成碎块即可。红白糯米分开洗净后再分开用水浸泡一小时左右在分开上锅蒸熟，因为红白糯米放的水量是不一样的。冷水上锅大火蒸约30~40分钟蒸好放凉，混合两种颜色的糯米。根据自己的口味加糖，然后倒入混合枣仁核桃仁的大盆中加香油使劲揉，直到把他们完全混匀混透，然后把揉匀的糯米搓成随自己喜欢的长方体放入抹了香油的保鲜盒中，盖上盖子，放冰箱冷藏两小时左右，冰硬后取出切片即可。

血糯米米酒怎么做好吃

用料

血糯米500克

清水500毫升

甜酒曲3克

血糯米酒酿的做法步骤

步骤1

血糯米洗净提前浸泡12小时以上。蒸锅里铺上蒸布放入糯米，中间挖几个洞方便上汽，设置时间40分钟/温度V/速度1。开锅后拿出来拨散放凉，也可以用凉白开冲洗一下让糯米降温更快些。蒸好后应该是这种粒粒分明，用手可以捏碎，又不是蒸烂了的状态。

步骤2

取干净无油的容器，把3克酒曲加到500毫升凉白开水里调成酒曲水

(如果喜欢做完的酒酿里有更多的水，可以在这步增加水的用量；如果希望做出来是浓稠的，在这一步减少水量，吃的时候可以再加水兑着吃)。

步骤3

把晾到30度左右的糯米放到干净、无油的盆里，加入刚刚兑的酒曲水拌匀，把米压实，然后在中间挖一个小洞。△一定要等米的温度降下来，起码要30摄氏度以下，再加酒曲水，不然酒曲会被烫死，再也做不成酒酿了。

步骤4

放入酸奶发酵机选择酒酿功能就OK啦～或者盖上保鲜膜，在30摄氏度环境下发酵36小时就可以做成酒酿。在过了24小时之后，可以时不时地掀开保鲜膜，让米接触一下空气，这样发酵出来会更甜。也要注意闻一下气味，如果有很明显的酒味，就说明温度过高了，要降温发酵。温度低了不要紧，可以增加发酵时间，温度高了就不好办了。

步骤5

不用加糖就很清甜的，非常好喝.

血米糕的家常做法

1/5一碗米饭保鲜膜模具

2/5一勺糯米放在保鲜膜中间

3/5提起四角包起来放入模具压一会

4/5依次重复操作

5/5吃的时候撒上时间白砂糖或者淋上蜂蜜都可以

血糯米糕怎么弄好吃和血糯米核桃糕做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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