粤菜木耳炒肉片家常做法

粤菜木耳炒肉片家常做法
木耳炒肉片是一道广受欢迎的家常菜，下面是一份木耳炒肉片的家常做法。
材料：
- 猪里脊肉(250克)
- 木耳(50克)
- 青椒(1个)
- 红椒(1个)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 淀粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤：

1. 猪里脊肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
2. 木耳用温水泡发，去蒂切丝；青椒、红椒去籽切丝备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉片煎至两面金黄，取出备用。
4. 在同一锅中爆香姜蒜，加入青椒、红椒丝翻炒几下。
5. 加入木耳丝继续翻炒，加入适量盐和糖调味。
6. 将煎好的猪肉片倒入锅中，翻炒均匀即可。
温馨提示：在炒木耳时，时间不宜过长，否则容易糊锅。
这是一份简单的粤菜木耳炒肉片家常做法，希望您能喜欢。如果您有任何疑问，欢迎随时联系我们。

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