炒螺蛳肉湘菜做法

炒螺蛳肉是湘菜中非常有名的一道菜肴,口感鲜美,营养丰富。以下是一份简单的炒螺蛳肉的做法。
材料:
- 螺蛳肉 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 螺蛳肉去壳洗净,切成小块。辣椒去籽,切成小块;葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入辣椒块煸炒出香味。
4. 加入螺蛳肉块,煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒、生抽、盐和糖,翻炒均匀。
6. 最后,倒入适量的水,盖上锅盖,煮约 5 分钟,直到汤汁浓稠即可。
炒螺蛳肉的做法简单,口感鲜美,非常适合家庭日常食用。希望您能够喜欢这道美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/tOEjaLX1FMaL.html