肉丝煮白菜怎么弄好吃 水白菜炒肉做法

大家好，今天给各位分享肉丝煮白菜怎么弄好吃的一些知识，其中也会对水白菜炒肉做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 清炖猪肉白菜汤的做法
2. 京酱肉丝水煮肉片的家常做法
3. 猪肉白菜汤家常做法
4. 水白菜炒肉做法

清炖猪肉白菜汤的做法

主料：猪肉

(瘦)250克,肥膘肉250克

辅料：鸡蛋清100克,大白菜300克,香菜15克

调料：香油5克,盐8克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒2克

猪肉白菜汤的做法

1.猪瘦肉剁成泥；

2.肥膘肉切成4毫米见方的丁，放在碗；

3.加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀；

4.白菜去叶洗净，切成小块；

5.香菜洗净，切成3厘米长的段；

6.锅放在火上，放水烧沸，把肉馅做成4个大丸子放在锅内，煮熟捞出，沥净水

7.沙锅洗净，放入白菜块、4个大丸子，加入精盐、葱姜丝、花椒水，添汤没过主料，用旺火烧开；

8.撇去浮沫，转微火炖10分钟，淋少许香油，撒上香菜段放味精少许，即可上桌食用。

京酱肉丝水煮肉片的家常做法

将肉丝里放入少许盐和蛋清，然后加入适量淀粉，腌制起来。

将洗净的白菜手撕掉白菜叶后，白菜帮用刀斜切片备用。

手撕好的白菜叶。

干红辣椒用剪刀煎成段备用

锅内放油，将干红辣椒段和花椒一起放入炸香，至酱红色。

将干红辣椒和花椒炸香后捞出备用。豆瓣酱剁碎，锅内放油，将剁碎的豆瓣酱爆炒，炒炒出红油为止。

在锅内加入足量的水或高汤煮开。

汤沸腾后，放入腌制好的肉丝，用筷子划散，防止粘连。

将煮好的肉丝倒入装白菜的盆中。

将蒜剁碎末。

将蒜末和炸香的花椒、辣椒段撒在盆里。

青蒜苗切段铺在上面。

炒锅再倒入食用油熬热

将热油淋在蒜末和辣椒段上面，一股香辣味便会扑鼻而来了，端桌即可食用。

等白菜帮半熟后，放入白菜片一起翻炒至熟，盛出备用

猪肉白菜汤家常做法

主料：猪肉

(瘦)250克,肥膘肉250克

辅料：鸡蛋清100克,大白菜300克,香菜15克

调料：香油5克,盐8克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒2克

猪肉白菜汤的做法

1.猪瘦肉剁成泥；

2.肥膘肉切成4毫米见方的丁，放在碗；

3.加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀；

4.白菜去叶洗净，切成小块；

5.香菜洗净，切成3厘米长的段；

6.锅放在火上，放水烧沸，把肉馅做成4个大丸子放在锅内，煮熟捞出，沥净水

7.沙锅洗净，放入白菜块、4个大丸子，加入精盐、葱姜丝、花椒水，添汤没过主料，用旺火烧开；

8.撇去浮沫，转微火炖10分钟，淋少许香油，撒上香菜段放味精少许，即可上桌食用。

水白菜炒肉做法

大白菜1/3颗

肉150克

辅料

酱油少许生抽少许盐2勺葱少许

准备工作

把白菜洗净、1/3白菜切丝、切块都可以

准备工作

把肉切丝或者切片、葱切碎、锅热放油、油热后放葱煸炒出香味、放肉、变白后放少许生抽、酱油、放入切好的白菜翻炒、放盐翻炒一两分钟放少许水

结尾

闷几分钟后、依个人口味放少许鸡精出锅

文章到此结束，如果本次分享的肉丝煮白菜怎么弄好吃和水白菜炒肉做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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