粤菜焗猪杂的做法

粤菜焗猪杂的做法如下：
材料：
猪杂，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精，胡椒粉，葱花，红椒，黄椒。
步骤：

1. 猪杂焯水，去掉血水和杂质，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入料酒，煸炒出香味。
3. 加入焯水后的猪杂，煸炒均匀，加入适量生抽，老抽，盐，糖，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀。
4. 加入葱花和红椒，黄椒，翻炒几下，即可出锅。
粤菜焗猪杂是一道美味可口的粤菜菜肴，以猪杂为主料，口感鲜美，营养丰富。做法简单，步骤如下：

1. 猪杂焯水，去掉血水和杂质，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入料酒，煸炒出香味。
3. 加入焯水后的猪杂，煸炒均匀，加入适量生抽，老抽，盐，糖，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀。
4. 加入葱花和红椒，黄椒，翻炒几下，即可出锅。
以上就是粤菜焗猪杂的做法，希望您能喜欢这道美食。

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