酒店粤菜粉丝做法

酒店粤菜粉丝做法

1. 粉丝要先泡软，然后沥干水分备用。
2. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入料酒，煸炒出香味。
4. 加入生抽，老抽，白糖，鸡精，翻炒均匀。
5. 放入切好的白菜丝和胡萝卜丝，翻炒均匀。
6. 倒入适量清水，放入粉丝。
7. 大火烧开后转小火炖煮10分钟，让粉丝入味。
8. 最后加入盐调味，翻炒均匀即可。
这是一道简单美味的酒店粤菜粉丝做法，口感鲜嫩，味道浓郁。如果你喜欢粤菜，这道做法一定不容错过。

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