红烧猪招财怎么弄好吃？招财鱼可以吃么怎么做

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本文目录

1. 招财鱼能吃吗
2. 怎样红烧猪蹄
3. 发财鱼可以吃吗
4. 招财鱼可以吃么怎么做

招财鱼能吃吗

可以吃啊，肉质肯定不会差。清蒸或红烧都行。招财鱼又叫大攀鲈，是曼龙鱼的代表，在东南亚被作为蛋白质的重要来源广泛饲养，当地人作为食用鱼的，而在国内作为是观赏鱼。

怎样红烧猪蹄

怎样做红烧猪蹄，我愿分享烹调方法。

原料：

猪蹄、1000克，绍酒、20克，酱油、50克，白糖、10克，豆油、50克，大葱、10克，生姜、5克，芝麻油、2克，蒜瓣、20克，红油、10克，邳县豆瓣酱、10克，花生酱、10克，香醋、5克，精盐、1克。

加工：

1.先将猪蹄用冷水浸泡，去掉毛根，用刀刮净皮污，再一剖为二。大葱、生姜洗净。葱切段，姜切片。

2.炒锅上火，加水烧开，投入猪蹄，待水沸后，捞出猪蹄，再用清水洗净，另取汤锅，放入猪蹄，加水和绍酒、酱油、邳县豆瓣酱、香醋，用旺火烧开，再换小火焖约1小时，至猪蹄肉质酥烂时，将猪蹄捞出晾凉，用刀切成小块，待用。

3.炒锅置火上，放入豆油，投入拍松的蒜瓣、葱段、姜片炸香加汤、白糖、红油、精盐，放入猪蹄，烧开，待稠汁时，放入花生酱，颠翻几下，淋上芝麻油，即可食用。

风味特点：

色泽酱红，猪蹄肉香，入口离骨，肥而不腻。

发财鱼可以吃吗

可以吃

发财鱼是属于观赏性的鱼类，一般都是用来当宠物鱼的，基本上也没人会吃它，当然你想要吃它的话也是可以吃的，这个鱼也没什么毒性的，是可以食用的，只是可能吃起来不大好吃吧，毕竟平时也不会有人选择吃发财鱼的，基本上都是养着玩的

招财鱼可以吃么怎么做

可以吃，具体做法如下：

主要材料：招财鱼一条，豆芽适量，粉条适量，香葱适量，红油豆瓣酱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量、姜适量、蒜适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、花椒适量。

1、招财鱼洗净切片，调入盐、鸡精、胡椒粉、料酒及生粉抓匀腌制20分钟。鱼骨切块和鱼头放一起，加入盐、料酒腌制。

2、姜、蒜切片，准备好八角、香叶、干辣椒、花椒。

3、豆芽焯水之后盛起装入汤碗中。

4、锅内放油加热，倒入姜、蒜（一半）、八角、香叶、干辣椒、花椒煸香。

5、挑出香料（只留香油），锅内加入红油豆瓣酱和剩下的姜蒜，炒至出红油。

6、将鱼骨和鱼块扔进锅里煸炒至略熟，倒入一汤碗清水，加粉条一起烧开。放盐和鸡精，大火炖10-15分钟后捞出鱼骨、鱼块及粉条，铺在豆芽之上。

7、大火烧开鱼汤，保持沸腾状态，将腌好的鱼片放入锅中，用筷子迅速划开，鱼肉变白即可关火，鱼片和汤全部倒入汤碗中。

8、最后撒上香葱即可。

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