酥香千层饼怎么弄好吃(厚的千层饼的做法)

大家好，如果您还对酥香千层饼怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酥香千层饼怎么弄好吃的知识，包括厚的千层饼的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 做千层饼要怎么和面
2. 芝麻千层饼广告词
3. 千层饼哪里最正宗
4. 厚的千层饼的做法

做千层饼要怎么和面

千层饼相信很多人都喜欢吃，层次分明，蓬松暄软，外焦里软，又香又软又好吃，我们都是自己在家做千层饼，好吃无添加，千层饼想要好吃，和面也是很重要，我们这边做千层饼，和面的方法有两种，一种是温水和面，一种是半烫面的方式和面，不同的和面方式，做出来的千层饼口感也不一样，可以根据自己的口感来选择。

千层饼的做法

1、准备食材：面粉500克、温水320克、盐3克、油5克、葱

2、面粉放盆里，加入盐，用温水和面，水边加入边搅拌，搅拌成絮状，加入油，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发半个小时，葱洗干净切葱花，面团醒发好后，案板上撒上干面粉，把面团放在案板上。

3、轻轻揉几下，擀成一个薄一点的大圆饼，抹上一层油，撒上盐，再撒上葱花，从一边卷起，卷好后再分成几个大小均匀的小面剂子，把两头捏紧，再一边拉伸一边卷起，两头捏紧，按扁擀成小饼。

4、擀的时候两面都擀一下，这样层次分明，擀好后用干净的布盖好，松驰十分钟，平底锅刷上一层油，把饼放进去，用中小火烙制，饼上面也刷一点油，一面烙制金黄后翻面，烙制两面金黄就可以了。

芝麻千层饼广告词

品味不凡，口感独特！芝麻千层饼的诱人香气和多层次口感会让你一口接一口地吃下去。每一层薄脆、酥香，内里暖软，芝麻香气四溢，令人回味无穷。无论是早餐还是下午茶，芝麻千层饼都是绝佳选择。每一口都能体会到传统手工烘焙的精髓，让人感受到自然的美味和温暖。无论是独自享用还是与好友分享，芝麻千层饼都是一道美味的佳肴，让您的味蕾得到满足。

千层饼哪里最正宗

千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一。历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。

千层饼也是浙江奉化溪口的小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。

厚的千层饼的做法

材料：面粉200克，酵母1克，水125克。

辅料：油30克，盐2-3克。

做法

1、将所有原料揉成光滑柔软的面团，收圆入盆，发酵至两倍大。

2、将辅料中的面粉，油和盐混合均匀成"油酥"。

3、将发酵好的面团取出，揉出多余气泡后，揉成一头略粗的粗条状。

4、铺撒薄粉，轻轻擀开擀薄，粗头擀成稍宽大的面片，其余的擀成等宽。

5、均匀刷上油酥，宽大端的边缘留出不刷

(以利后期粘合)。

6、从一端开始叠起，宽度与长条的宽度相等

(即叠出接近正方形的面片)。

7、最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面，捏紧。

8、松弛10分钟，轻轻擀开擀薄成饼坯。

9、锅干锅烧热，将饼坯放入，小火烙至两面金黄上色均匀。

酥香千层饼怎么弄好吃和厚的千层饼的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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