蒜蓉大虾湘菜做法视频教程

【蒜蓉大虾】湘菜做法视频教程
【一】原材料的选择
蒜蓉大虾是一道色香味俱佳的传统湘菜。选用新鲜的大虾,去壳去虾线,洗净后用料酒、盐、姜片腌制20分钟左右。
【二】烹饪步骤

1. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
2. 加入腌制好的大虾煸炒。
3. 加入适量的生抽、盐、糖调味。
4. 加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到大虾熟透。
5. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可。
【三】蒜蓉大虾的营养价值
大虾富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,具有增强记忆力、提高免疫力、促进骨骼发育等功效。
蒜蓉大虾不仅口感鲜美,而且营养价值高,是一道非常适合家庭聚餐的健康美食。
【四】总结】
蒜蓉大虾是一道湘菜中非常经典的菜品,烹饪步骤简单,口感鲜美,营养丰富。希望本视频教程能够给您带来帮助,让您更好地掌握蒜蓉大虾的制作方法。

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