扁豆丝湘菜做法大全窍门

扁豆丝是湖南菜中常见的食材之一,制作扁豆丝的方法有很多种,其中湘菜做法大全中也有一些窍门。以下是扁豆丝湘菜做法大全的第一篇:
扁豆丝湘菜做法大全之扁豆丝炒腊肉
扁豆丝炒腊肉是一道非常经典的湖南菜,制作起来也比较简单。首先将扁豆丝用清水泡软,然后切成约3厘米长的段。接着将腊肉切成薄片,用少量盐和料酒腌制一会儿。
热锅凉油,将腊肉煸炒至变色,加入扁豆丝煸炒均匀,然后加入适量的生抽、白糖和鸡精调味,再翻炒几下就可以关火了。
扁豆丝湘菜做法大全之扁豆丝炒青椒
扁豆丝炒青椒是一道非常简单又美味的湖南菜,也是餐桌上比较常见的一道家常菜。先将扁豆丝用清水泡软,然后切成约3厘米长的段。青椒去籽切成小块。
热锅凉油,将扁豆丝煸炒至变色,加入青椒煸炒均匀,然后加入适量的生抽、白糖和鸡精调味,再翻炒几下就可以关火了。
扁豆丝湘菜做法大全之扁豆丝炒芹菜
扁豆丝炒芹菜是一道口感鲜美又营养的湖南菜,制作起来也比较简单。先将扁豆丝用清水泡软,然后切成约3厘米长的段。芹菜去籽切成小块。
热锅凉油,将扁豆丝煸炒至变色,加入芹菜煸炒均匀,然后加入适量的生抽、白糖和鸡精调味,再翻炒几下就可以关火了。
以上就是扁豆丝湘菜做法大全中的四篇,希望对您有所帮助。如果您还有其他的窍门,欢迎随时分享。

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