芹菜炒香干湘菜的做法

芹菜炒香干湘菜的做法
配方:
- 芹菜 200 克
- 香干 50 克
- 猪肉 100 克
- 辣椒 2 个
- 大葱 1 根
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将香干切成小块,猪肉切成小块,大葱、姜、蒜切末备用。
2. 芹菜洗净切成小段,放入开水中焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油,加入猪肉煸炒至变色,加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
4. 加入香干、辣椒、大葱、姜、蒜末继续翻炒均匀。
5. 加入芹菜段,炒匀后即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、高血脂、高血糖、肥胖症等人群食用。
注意事项:

1. 炒芹菜时不宜过久,以免影响口感。
2. 香干和猪肉的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 辣椒的数量可以根据个人口味添加,但不宜过多,以免刺激肠胃。
4. 这道菜需要控制食用量,以免过于油腻。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/u63EL8PRd2B9.html