肉皮烧汤怎么弄好吃又简单，猪皮怎么炖汤好吃又有营养

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本文目录

1. 油炸肉皮怎么烧汤
2. 猪皮怎么炖汤好吃又有营养
3. 肉冻汤的家常做法
4. 金汤肉皮做法

油炸肉皮怎么烧汤

油炸肉皮可以用来煮汤。1.将油炸过的肉皮放入锅内，加入适量的水，待水开后煮10分钟左右，即可制成油炸肉皮汤。2.煮出来的汤可以加入其他配料，如萝卜、胡萝卜等，增加味道。同时，油炸肉皮中的胶质可以为人体提供一定的营养价值。3.油炸肉皮汤不仅食用简便，而且味道鲜美，受到许多人的喜爱。

猪皮怎么炖汤好吃又有营养

1·把猪皮的毛去掉洗干净，切丁或者切块或者切条都可以。

2·把提前半个小时泡的辅料洗干净放到锅里，与猪皮一起煮，滚开十五分钟后炖两个小时或者更长的时间。

3·再要吃的时候再滚开然后加盐。

肉冻汤的家常做法

食材：带皮猪肉500克，西红柿

（中小个头）5个，洋葱1/2个，青笋1/2个，芹菜1小把，绢豆腐1盒，姜蒜末各适量，生抽1大勺，盐2小勺，味精少许，香菜碎适量，香油1小勺

做法:

1.西红柿洗净去皮，切成碎块．青笋去皮洗净，切菱形片．洋葱去外皮去蒂，洗净切丝．芹菜洗净，切段．豆腐切成长方块，大碗中加入1小勺盐，冲入开水，待盐融化后，倒入豆腐块，浸15分钟．

2.炒锅大火烧热，倒入油，五成热时转中小火，下入姜蒜末，炒香后，倒入西红柿块，改中火翻炒，并调入盐，生抽，炒成糊糊状时，倒入足量的水，大火烧开后，转中小火盖上盖子煮10分钟左右．

3.倒入熟牛腩

（连汤），盖上盖子小火煮15分钟左右，加入沥干水分的豆腐块，盖盖子继续煮20分钟．

4.待锅里的汤约收为一半时，加入洋葱和芹菜，中火煮5分钟后，再加入青笋片，根据口味再调入适量盐，大火煮两分钟即可．

5.关火后，调入味精，香油，撒入香菜碎即可．

金汤肉皮做法

用料

肉皮

一包250克鹌鹑蛋10粒左右猪肉末半盒料酒、生抽、蒜粉、蛋清、糖、盐、葱花、面包糠适量成品鱼丸8个左右腊肠一两根青菜两三颗

肉皮汤的做法步骤

步骤1

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肉皮浸泡。我买的是冷冻肉皮，本来就不干，温水浸泡不需要很久就软胖软胖了。放微波炉转三分钟解冻也可。

步骤2

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趁浸泡肉皮的时候做其他准备。青菜洗净，鹌鹑蛋煮熟剥壳，准备肉丸子，有香肠、成品鱼丸什么也可以。肉丸子我的做法是：猪肉末，蛋清，蒜粉，生抽，料酒，盐，糖，葱花全部搅拌均匀，最后和上面包糠成型，油炸至外部熟了待用。

步骤3

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煮锅内放半锅清水

（淹没肉皮）和一丢丢浓汤宝。倒入肉皮大火煮开。转中火，放入肉丸鱼丸青菜，煮开后加入鹌鹑蛋和香肠。再次煮开后撒葱花和盐，试咸淡，小火炖一会儿。出锅！配白米饭吃，晚饭解决～

关于肉皮烧汤怎么弄好吃又简单，猪皮怎么炖汤好吃又有营养的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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