香肠炒饭家常做法湘菜视频

配方及做法流程

香肠炒饭的配方如下:
- 米饭:200克
- 香肠:2根
- 鸡蛋:1个
- 植物油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
做法流程如下:

1. 将米饭洗净,放入锅中,加入适量的水,煮至米饭熟透,捞出备用。
2. 将香肠洗净,切成小块备用。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
4. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子搅拌炒熟。
5. 取出炒熟的鸡蛋备用。
6. 锅中加入适量的油,放入香肠块煸炒至香。
7. 加入米饭,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,将米饭煮至水分收干。
9. 在米饭上加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
10. 加入适量的盐、糖和鸡精,调味均匀。
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1. 翻炒均匀后,即可装盘食用。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和米饭爱好者。
注意事项:

1. 煮米饭时,加入适量的水,将米饭煮至水分收干,以确保米饭的口感细腻。
2. 炒鸡蛋时,加入适量的盐、糖和鸡精,调味均匀,以确保鸡蛋的口感鲜美。
3. 在加入香肠和米饭时,加入适量的水,将米饭煮至水分收干,以确保米饭的口感细腻。

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