粤菜排骨南瓜的做法

粤菜排骨南瓜的做法
粤菜是中国南方地区的一种传统美食，以其清淡、鲜美、营养丰富的特点而著名。今天，我们将介绍一道粤菜排骨南瓜的做法，让您可以在家中自己制作这道美味的菜肴。
材料：
- 排骨 500 克
- 南瓜 2 个
- 姜 2 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 排骨洗净，用开水焯水后沥干备用。
2. 南瓜去皮，切成小块备用。
3. 姜切成片，大葱切段备用。
4. 热锅凉油，加入排骨煸炒至两面金黄。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 加入南瓜块，继续翻炒，使南瓜均匀受热。
7. 炒至南瓜变软烂，汤汁浓稠即可。
粤菜排骨南瓜的做法非常美味，口感鲜嫩，营养丰富。不仅可以作为一道主菜，也可以作为素菜搭配米饭食用。希望您能够喜欢这道美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/utstNS1PEjIJ.html