最简单湘菜做法步骤

湘菜最简做法步骤如下:
湘菜最简做法步骤一:食材准备

1. 鸡胸脯肉:250克
2. 青椒:1个
3. 红椒:1个
4. 姜:适量
5. 蒜:适量
6. 料酒:适量
7. 生抽:适量
8. 盐:适量
9. 糖:适量
10. 鸡精:适量
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1. 淀粉:适量
12. 食用油:适量
湘菜最简做法步骤二:制作步骤

1. 鸡肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟
2. 青椒、红椒去籽切成小块
3. 姜、蒜切末备用
湘菜最简做法步骤三:烹饪方法

1. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块煸炒至变色
2. 加入姜末、蒜末煸炒出香味
3. 加入青椒、红椒块翻炒
4. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮3分钟
5. 加入少许盐、糖、鸡精调味,再加入适量的淀粉勾芡
6. 翻炒均匀后即可出锅
湘菜最简做法步骤四:适用人群
这道菜适合初学者和所有人群食用,特别是素食者和不喜欢油腻的人。
湘菜最简做法步骤五:注意事项

1. 鸡肉块腌制时间不宜过长,否则会影响口感
2. 青椒、红椒块不宜炒太久,以免影响口感
3. 勾芡的量要适量,否则会影响口感

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