吃剩下的红烧肉怎么弄好吃，吃剩下的红烧肉怎么处理

大家好，今天给各位分享吃剩下的红烧肉怎么弄好吃的一些知识，其中也会对吃剩下的红烧肉怎么处理进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 吃剩下的红烧肉很肥怎么处理
2. 红烧肉汤汁剩了怎么做好吃
3. 吃红烧肉剩下的油可以弄什么吃，最好吃
4. 吃剩下的红烧肉怎么处理

吃剩下的红烧肉很肥怎么处理

材料

主料：五花猪肉

（什么是五花猪肉？就是那种一层肥的一层瘦的肉，层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛！）2斤

（不要太少否则做不出好吃的红烧肉！），

调料：盐，糖

（最好是冰糖末），葱段，姜片，料酒

（至于用量除了糖要3大匙外其他主要看个人口味）

做法

1.肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。

2.热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖，然后象黄糖，然后象红塘然后象……没有然后了！赶快加肉否则糖就糊了！你的铲子别停呀！继续搅拌！糖会挂在肉上很不均匀，别管它继续搅你的。这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。

3.现在加水吧！末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。

4.现在可以往肉里加盐了。

（请注意这一步，只有当肉煮到6成熟时才加盐！原因有两个：1.早加盐会使蛋白质收缩，肉不容易煮烂2.你家用的什么盐？什么盐……？笨！碘盐嘛！碘一加热会怎样？不知道？回去翻翻初中化学！）

5.再煮15-20分钟就可以了！先别急着吃，如果你是拌饭的狂热爱好者，现在可以上桌了。如果你喜欢干干的红烧肉那就开大火靠干汁再上桌。

红烧肉汤汁剩了怎么做好吃

可以做成红烧汁茄子。

茄子2根；蒜泥、醋适量；红烧肉汤汁适量。

1

茄子切条，用盐腌出水，用清水清洗干净多余的盐分，挤干水备用。

2

热锅放油，放入茄子，炒软后，放入红烧肉汤汁，大火煮5分钟。

3

出锅前放入蒜泥香醋，翻炒均匀后，撒入葱花即可出锅。

吃红烧肉剩下的油可以弄什么吃，最好吃

吃红烧肉剩下的油可以

炒蒜薹，辣椒，

吃剩下的红烧肉怎么处理

材料

主料：五花猪肉

（什么是五花猪肉？就是那种一层肥的一层瘦的肉，层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛！）2斤

（不要太少否则做不出好吃的红烧肉！），

调料：盐，糖

（最好是冰糖末），葱段，姜片，料酒

（至于用量除了糖要3大匙外其他主要看个人口味）

做法

1.肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。

2.热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖，然后象黄糖，然后象红塘然后象……没有然后了！赶快加肉否则糖就糊了！你的铲子别停呀！继续搅拌！糖会挂在肉上很不均匀，别管它继续搅你的。这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。

3.现在加水吧！末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。

4.现在可以往肉里加盐了。

（请注意这一步，只有当肉煮到6成熟时才加盐！原因有两个：1.早加盐会使蛋白质收缩，肉不容易煮烂2.你家用的什么盐？什么盐……？笨！碘盐嘛！碘一加热会怎样？不知道？回去翻翻初中化学！）

5.再煮15-20分钟就可以了！先别急着吃，如果你是拌饭的狂热爱好者，现在可以上桌了。如果你喜欢干干的红烧肉那就开大火靠干汁再上桌。

吃剩下的红烧肉怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于吃剩下的红烧肉怎么处理、吃剩下的红烧肉怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

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