欢乐海岸美食节

欢乐海岸美食节的详细菜谱 【h21】食材： - 500克五花肉 - 2个葱 - 2个姜 - 1个蒜 - 2个八角 - 1个干辣椒 - 1个花椒 - 1杯料酒 - 1/2杯生抽 - 1/4杯老抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙植物油 【h22】制作流程：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱、姜、蒜、八角、干辣椒和花椒炒香。
3. 加入焯过水的五花肉块，煸炒至表面金黄色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。
5. 加水，水量以刚好没过肉块为准，大火烧开后转小火焖煮30分钟。 6. 最后再大火收汁，让肉块变得浓稠入味即可。 【h23】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢吃五花肉的人。 【h24】禁忌： 这道菜虽然美味，但是也有一些禁忌，例如： - 心脏病、高血压、糖尿病等病人不宜多吃。 - 孕妇和小孩应该适量食用，避免消化不良等问题。 【h25】注意事项： 在烹饪过程中，要注意火候和时间，避免过度烹饪导致肉变硬、口感变差。同时，收汁也要掌握好，过于稀薄或过于浓稠都不利于味道的呈现。

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