西葫芦炒肉木耳的做法

【西葫芦炒肉木耳的做法】
西葫芦炒肉木耳是一道美味又营养的家常菜,制作方法简单易学,下面我来介绍一下做法。
所需材料:
- 西葫芦 200 克
- 木耳 10 克
- 猪肉 200 克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤:

1. 西葫芦洗净,切成小块,木耳泡发后洗净,猪肉切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入猪肉块煸炒至变色,加入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入料酒、生抽、盐、糖调味,继续煸炒至肉块稍微收下汁。
4. 加入西葫芦和木耳,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的淀粉水勾芡,继续翻炒至熟透即可。
6. 装盘后撒上葱花点缀即可。
西葫芦炒肉木耳是一道健康又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且口感鲜美。在制作过程中,可以根据自己的口味和喜好,适量调整调料的用量。希望您能够喜欢这道美食,享受制作过程带来的快乐。

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