甜葫芦怎么弄好吃视频教程(具体做法是什么)
各位老铁们好,相信很多人对甜葫芦怎么弄好吃视频教程都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于甜葫芦怎么弄好吃视频教程以及冬天将至,又到了做糖葫芦的季节了,具体做法是什么的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
冰糖葫芦的糖怎么熬简单版
1、准备材料
准备500克左右的白砂糖或者是冰糖,可以根据自己的口味酌情增加或者减少,准备凉开水250克和少量柠檬酸,还有专门制作糖葫芦糖的玻璃脆,注意熬制的时候要按照糖和水的比例为2:1,这样熬制出来的冰糖葫芦的糖才比较粘稠。
2、开始熬制
将锅加入250克的水后,烧到温热的程度后加入500克的白糖和1克的玻璃脆,用勺子搅拌慢慢等待白砂糖至融化,溶化后温度调整到中火,加入一两勺的柠檬汁,边煮边搅拌,只要保持糖浆不变凝固就可以了。
3、收尾工作
大约熬煮到糖浆变成黄色,然后用锅铲挑起来查看是不是变粘稠了,差不多就可以把火关掉,将串好的水果直接往糖浆上面裹就可以了,裹完后放在盘子里等待糖浆冷却,就可以尝到又脆又甜的糖葫芦了。
冬天将至,又到了做糖葫芦的季节了,具体做法是什么
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2019年10月20日·优质美食领域创作者
关注都说冰糖葫芦儿酸。酸里面它裹着甜,都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着那酸,糖葫芦好看它竹签儿穿……听到这首歌你想到什么了呢,没错就是冰糖葫芦,接下来我就讲讲冰糖葫芦的做法。主要原材料:山楂(代替山楂可以用葡萄、草莓、香蕉、麻山药、桔子、圣女果、核桃,当然如果想尝试黑暗料理,大家可以试试别的,相信我,只有你想不到,没有你做不到)。配料:冰糖(最好用多晶冰糖)、水、芝麻(可选)。制作方法:
1.主料洗净,去籽,有签子就串成串,没有就不串。2.熬糖。冰糖和水1:1(以重量为准)投入锅中。这里需要注意的是:不要搅动!不要搅动!不要搅动!(重要的事情说三遍)要在熬的过程中晃动锅底,5-7分钟关小火,再5-7分钟关火。3.最后一步,用主料蘸糖。有芝麻就趁热撒上,然后放案板上晾干,齐活。其实冰糖葫芦的制作工艺简单,所需原材料都可以轻松买到,因此自己在家也是可以做哒。希望你能够做出美味的冰糖葫芦。
葫芦瓜怎么做才好吃
材料
主料:葫芦瓜1根;
辅料:味精适量、酱油适量、油适量、料酒适量、盐适量、肉末适量
1葫芦瓜切好备用。
2肉末垛成,肉泥。
3切好葱姜蒜。
4锅内热油,下葱姜蒜,煸炒出香味。
5下肉末煸炒。
6加入切好的葫芦瓜。
7加点盐。
8加点酱油。
9加料酒,炒香。
10出锅前加入味精提提香。
11美味出锅。
小贴士
1.烹调时不宜煮太烂,否则营养损失多。
2.喜欢辣的朋友,也可加点辣椒
冰糖葫芦甜又甜儿歌
冰糖葫芦甜又甜,红红山砸圆又圆,一排排,一串串,尝一尝,眨一眼,不用说话先点头,你说喜欢不喜欢,喜欢,真喜欢,喜欢,喜欢,真喜欢,你一串,我一串,不给他呀要翻脸。
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