山东阿胶怎么弄好吃(山东阿胶自己熬制方法)

各位老铁们好，相信很多人对山东阿胶怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于山东阿胶怎么弄好吃以及山东阿胶自己熬制方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 山东阿胶与东阿阿胶区别
2. 阿胶是属于中药饮片还是中成药山东阿胶呢
3. 山东阿胶自己熬制方法
4. 半斤阿胶黄酒用什么黄酒

山东阿胶与东阿阿胶区别

山东阿胶是小厂生产，不容易辨别品质的好坏，最好慎重购买。

东阿阿胶相对来说，生产厂家更有质量保障。另外，东阿阿胶是属于地道药材，药效会比其他的非地道药材更好一些，当然实际的药物成分都是一样的，如果经济条件允许的话，尽量选择地道药材，并且品质有保障的产品。

阿胶是属于中药饮片还是中成药山东阿胶呢

驴皮阿胶是千百年的著名补益类补血名贵中药。据史料考证东阿阿胶距今有三千多年历史，从古代汉唐至明清一直是为皇家贡品。历代本草专著都将阿胶列为上品，久服可轻身益气。故人们将阿胶誉为“补血圣药”、“滋补国宝”而誉满国内外，倍受消费者青睐。山东东阿阿胶精选正宗驴皮，取自阿井之特有水质加工熬制而成，成为华夏胶类药之精品。《汤液本草》称:“阿胶益肺气，肺虚极损，咳嗽唾脓血，非阿胶不补。”阿胶当然不是中成药，它没有加入其它药物成分，为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制成的固体胶块。主产山东、浙江、江苏等地。以胶块入药。传统指的“参茸胶桂”中的“胶”就是指胶类中药，它包括驴皮阿胶、牛皮胶、龟板胶、鳘甲胶、鹿角胶、鱼鳔胶等等胶类中药。阿胶性味甘，平。归肺、肝、肾经。功能:补血止血、滋阴润燥。民间及传统中医多用于以下疾患:1、血虚。2、血证。3、妊娠腹痛。4、燥咳。5、失眠。6、阴虚风动。7、便秘。8、痢疾。9、小便不通等病证。10、摊缓风及手脚不遂。注意:阿胶阴柔粘腻，滞邪，凡脾胃虚弱、呕吐泄泻、痰饮内停以及表证者均恳用。常用量6一9克，大剂量可至30克。生用烊化兑服，不可入锅罐煎。生用长于补血，滋阴润燥；蛤粉炒阿胶珠长于清肺；蒲黄炒阿胶珠长于止血。欲知更多相关知识，欢迎点击右上角关注，感谢阅读和热心点赞。未经允许不得搬袭。

山东阿胶自己熬制方法

第一步：我们先将东阿阿胶块并加入黄酒，然后浸泡2天到3天，至阿胶完全融化。

2/5

第二步：然后准备一个砂锅，并把浸泡好的阿胶液体倒入砂锅中，在加入冰糖，选用大火煮开后改转小火继续熬煮。

3/5

第三步：在熬煮过程中要用勺子不断的搅拌以回免粘锅，熬至到用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样即可。

4/5

第四步：随后再加入核桃并搅拌，接着加入红枣、桂圆，搅拌均匀后，继续加入枸杞搅拌。

5/5

最后我们加入芝麻，搅拌均匀后关火，倒入容器中，整理答平整，放置一边成型，成型后的阿胶块切成块即可直接食用。

半斤阿胶黄酒用什么黄酒

山东的即墨老酒是最佳选择。

熬制东阿阿胶一般要放冰糖黄酒和核桃仁，芝麻。这样做出来的阿胶糕又美味又滋补。而浸泡阿胶的黄酒一定要选质量好一点的。我一般都是选用山东的即墨老酒。现在的东阿阿胶一斤都要1000多元了，不能因为选用劣质的的黄酒的而破坏了阿胶糕的整体质量。

文章分享结束，山东阿胶怎么弄好吃和山东阿胶自己熬制方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/vGdNoKyvbqlO.html