杏仁菜的做法和配方

【杏仁菜的做法和配方】
杏仁菜是一种传统的中式甜点,口感清爽、香甜可口。它的制作过程简单,材料也容易购买,是非常适合家庭制作的美食。以下是杏仁菜的制作步骤和配方:
材料:
- 杏仁 50克
- 白糖 30克
- 水 50毫升
步骤:

1. 将杏仁用清水浸泡10分钟,去除苦味。
2. 将杏仁放入搅拌机中,加入适量的白糖和水,搅拌成杏仁泥。
3. 将杏仁泥倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
4. 取出模具,切成小块即可享用。
杏仁菜的做法非常简单,只需要将杏仁泥冷藏至凝固即可。如果喜欢更加酥脆的口感,可以在凝固前用烤箱烤制一下。
除了杏仁菜,还有许多其他中式甜点可以在家中制作,比如糯米球、糖葫芦等。无论喜欢哪种口味,都能在家庭中制作出美味的甜点。

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