蒜蓉鸡翅粤菜做法

蒜蓉鸡翅是粤菜中一道经典的菜肴，以其独特的口感和香气深受人们的喜爱。下面是一份简单的蒜蓉鸡翅的做法，供您参考。
步骤一：准备材料
鸡翅中500克，蒜头20瓣，生抽2汤匙，料酒1汤匙，盐、糖、鸡精适量，油适量。
步骤二：清洗鸡翅
将鸡翅中放入清水中浸泡10分钟，去除血水和污垢。
步骤三：腌制鸡翅
将清洗好的鸡翅中放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
步骤四：烹饪鸡翅
将腌制好的鸡翅中放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
步骤五：处理蒜头
将蒜头去皮，切成蒜末备用。
步骤六：加入蒜末
在锅中加入适量的蒜末，煸炒出香味。
步骤七：加入鸡翅
将煎好的鸡翅倒入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，煮约3分钟，直到鸡翅熟透。
步骤八：调味出锅
加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀，出锅即可。
蒜蓉鸡翅不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。希望您能够喜欢这道粤菜美食。

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