榨菜牛肉粤菜的做法

榨菜牛肉粤菜的做法

榨菜牛肉粤菜是一道美味可口的中式菜肴，它的做法有很多种，以下是一种比较常见的做法：
材料：
- 牛肉：200克
- 榨菜：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：

1. 将牛肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 将榨菜切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒，炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油，加入葱、姜、蒜末爆香，加入酱油、糖、鸡精，加入适量的水，放入炒好的牛肉。
5. 将榨菜放入锅中，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
这是榨菜牛肉粤菜的一种做法，还有其他多种做法供您选择。您可以根据个人口味进行调整。

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