年糕汤圆怎么弄好吃视频，汤圆粉怎样做年糕

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本文目录

1. 冰冻汤圆与年糕怎么煮
2. 年糕和汤圆是同一个原材料吗
3. 汤圆粉怎样做年糕
4. 圆年糕怎么做好吃

冰冻汤圆与年糕怎么煮

如果要同时煮冰冻，汤圆和年糕，那么一定要提前烧开水，先把年糕放入开水中，煮到五分熟之后再加入汤圆，因为二者相比汤圆更容易煮熟。

年糕和汤圆是同一个原材料吗

对于年糕和汤圆是不是属于同一种原材料，就要看我们做的是哪一种年糕。如果是传统的年糕当然不是同一种材料，年糕是三米生米来做的。而汤圆是糯米做的，所以这两样就有一个不同点。

如果是一个那种糯米做的年糕糍粑的话，那就不一样了。那就和糯米是和汤圆是同样的原材料。

汤圆粉怎样做年糕

材料：糯米粉200g、水适量。1、先把上好的糯米洗干净，用水泡涨，然后放电饭锅里蒸至8、9成熟。2、倒进家里最硬的最大的容器或者锅里，用结实一点的竿面杖（没有竿面杖用锅铲把子或者刀把）用力捣熟了的糯米饭，一定要用力，这样做出来的年糕比较有嚼劲，更爽口。3、直至糯米饭非常的粘糊，直到缴不动了，再把它倒到干净的平板或者灶台上，冷却就成了。

圆年糕怎么做好吃

材料

圆年糕500克，猪肉400克，韭黄/蒜苗适量，油麦菜适量，蒜，生抽，白糖，胡椒粉，生粉/淀粉（玉米，豌豆，绿豆，红薯淀粉都可以，不要用马铃薯淀粉）

做法

1、年糕切片，备用。

2、把猪瘦肉切片，肥肉也切片备用。

3、把瘦肉加入生抽，加入适量糖拌匀，然后倒入油抓匀，然后倒入适量的淀粉拌匀。

4、把肥肉煸出肥油，然后倒入蒜片。

5、倒入瘦肉片翻炒，然后倒入切好的年糕片。

6、中火炒到年糕变软，倒入油麦菜，加入适量盐和生抽，再加入少量白糖，调和生抽的味道。

7、倒入白胡椒粉，最后加入切好的韭黄/蒜苗。

8、翻炒几下，就可以出锅了。

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