素鸡豆腐卷的做法大全家常

素鸡豆腐卷的做法大全家常
素鸡豆腐卷是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面我来介绍一下素鸡豆腐卷的制作方法。
材料:
- 豆腐卷 2个
- 素鸡 1个
- 青菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 准备豆腐卷:将豆腐卷切成大小适中的段,用沸水焯水至变色,捞出沥干备用。
2. 素鸡处理:将素鸡切成小块,用盐、鸡精腌制10分钟,用水淀粉勾芡备用。
3. 青菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入素鸡煸炒,加入适量酱油、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 加入青菜翻炒,加入适量水,放入豆腐卷,用中小火煮至豆腐卷入味,汤汁浓稠。
6. 水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
7. 装盘:将炒好的素鸡豆腐卷装盘即可。
素鸡豆腐卷制作简单,口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭食用的健康美食。
以上就是素鸡豆腐卷的做法大全家常,希望对您有所帮助。

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