川菜干锅中翅做法大全家常

川菜干锅中翅做法大全家常
(序号)

1. 食材准备
- 鸡翅中500克
- 干锅菜花100克
- 干锅土豆片100克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
2. 制作步骤
- 鸡翅中焯水备用
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
- 加入鸡翅中煸炒至变色
- 加入干锅菜花、干锅土豆片、辣椒翻炒均匀
- 加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味
- 继续翻炒,让每一块鸡翅中都裹上酱汁
- 干锅菜花和土豆片变软烂后即可出锅
3. 适合人群
- 这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢川菜的人
- 鸡翅中富含蛋白质,有利于增强体力、促进生长发育
- 干锅菜花和土豆片含有丰富的碳水化合物和纤维素,有利于改善新陈代谢、促进消化
4. 禁忌
- 鸡翅中属于禽肉,有些人可能会对禽肉中的弓形虫过敏
- 烹制干锅中翅时,如果加入辣椒过多,可能会刺激肠胃,引起消化不良
- 这道菜中的糖和鸡精适量即可,过量食用可能会对健康产生不良影响
川菜干锅中翅是一道美味又营养的家常菜,不仅口感香醇,而且适合所有人群食用。但是,在烹制这道菜时需要注意一些细节,避免对身体造成不良影响。

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