豆腐配小葱和香菜怎么弄好吃呢,葱花香菜豆腐汤做法

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于谦小葱拌豆腐的做法
材料:嫩盒装豆腐1盒,香油3克,青葱2棵,辣椒油5克,花椒面3克,盐3克。
做法:
1.取盒装豆腐去掉薄膜,不要倒出,用小刀划成方块;然后倒扣入盘。青葱切末。
2.加盐,香油,辣椒油,花椒面少许,撒上葱即成。
葱花香菜豆腐汤做法
主料:
北豆腐400g
辅料:
葱3g,姜2片,生抽1大勺,食盐适量
做法:
1?、准备好豆腐,葱,姜,酱油,盐
2?、豆腐冲洗干净,切小块
3?、大葱洗净,切斜段
4?、锅中到油,油热后把姜片放入炸出香味
5?、再把豆腐倒入,豆腐倒入后先不要动,等定型后在翻动,以免破碎哦
6?、豆腐稍微煎黄,把葱放入,倒入生抽炒匀,快出锅时放入盐再次炒匀,关火,盛出入盘中
7?、好吃的大葱炒豆腐出锅啦
虾皮小葱香菜拌豆腐的做法
步骤1
一个小碗里放两勺生抽,半勺香醋,半勺蚝油,一点盐和糖搅拌好。
步骤2
锅里放芝麻油,稍微烧热但是千万别冒烟,关火,放一把虾皮,虾皮就是香的,然后趁油还热直接倒酱油碗里,这样酱油也是香的。
步骤3
然后葱切末一定要放到酱油碗里拌一下,这样葱就入味了,这时候可以试试咸淡再加点纯净水让汤汁多一点。
步骤4
豆腐我都会蒸五分钟把水倒掉。之后把上面的汁淋上去就可以吃啦。放凉会更好吃。
水豆腐最简单吃法
1、主料:水豆腐两块、木耳5朵、胡萝卜一段。
2、辅料:油20克、盐5克、生抽少许、淀粉适量、八角一朵、香菜少许、葱一段、姜三片、蒜五瓣。
3、水豆腐控干水份。
4、胡萝卜切成丝,葱,姜,蒜切成片。
5、木耳泡发好。
6、淀粉调成水淀粉。
7、锅里放油。
8、放葱,姜,八角爆香。
9、放胡萝卜翻炒。
10、加入调好的水淀粉,加入木耳烧开。
11、加入水豆腐,生抽,盐炒熟,加入蒜片,香菜炒即可。
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