炒干辣椒湘菜家常做法窍门

炒干辣椒湘菜家常做法窍门
配方:
- 干辣椒 50 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入干辣椒煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
5. 炒至干辣椒变软,释放出香味。
6. 加入炒好的菜,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合各类人群,特别是干辣椒爱好者。
注意事项:

1. 炒干辣椒时,要炒至变色,释放出香味。
2. 根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味。
3. 炒干辣椒时要注意火候,不要炒糊了。

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