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网上购商城美食——详细菜谱 【h2】

一、食材及制作流程

1.食材：猪肉

(五花肉)500克，鸡蛋2个，生姜适量，大葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，胡椒粉适量，淀粉适量，食用油适量。
2. 制作流程：

(1)将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。

(2)将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀。

(3)热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中煎炒至成型。

(4)取出煎好的鸡蛋备用。

(5)热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

(6)放入焯好水的五花肉煸炒至表面微黄。

(7)加入适量的生抽、老抽、白糖、料酒翻炒均匀。

(8)加入适量的水，放入煎好的鸡蛋，大火烧开后转小火焖煮10分钟。

(9)加入适量的盐、胡椒粉调味，继续焖煮5分钟。

(10)收汁至汤汁浓稠，即可关火。 【h2】

二、适合人群

1.适合高血压、心脏病、糖尿病患者。
2. 适合猪肉过敏的人群。
3. 适合素食主义者。 【h2】

三、禁忌

1.食用五花肉时不宜过量，以免加重身体负担。
2. 食用五花肉时不宜与碱性食物同吃，如醋、芋头等。
3. 食用五花肉时不宜与柿子同吃，以免引起身体不适。 【h2】

四、总结 这道菜品是一道口感鲜美、营养丰富的红烧肉，适合各种人群食用。但需要注意的是，食用五花肉时不宜过量，以免加重身体负担。同时，食用五花肉时不宜与碱性食物同吃，不宜与柿子同吃，不宜与醋等和柿子一起食用。

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