煎鱼的做法

煎鱼的做法
步骤:

1. 准备好所需的材料,包括鱼、盐、胡椒粉、油等。
2. 将鱼洗净,去除鱼皮和鱼骨。
3. 在鱼身上切几刀,方便入味。
4. 热锅凉油,将鱼放入锅中煎制。
5. 煎至两面金黄色,取出备用。
6. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香。
7. 将煎好的鱼放入锅中,加入适量的盐和胡椒粉。
8. 继续煎至两面金黄色,入味更好。
9. 可以加入一些汤汁,让鱼更加鲜美。
10. 最后翻炒均匀,即可出锅。
注意事项:

1. 煎鱼时,火不要太大,以免糊锅。
2. 煎鱼时,不要翻动太频繁,以免鱼皮受损。
3. 煎鱼时,加入适量的盐和胡椒粉,可以让鱼更加鲜美。
4. 加入适量的汤汁,可以让鱼更加入味。

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