吊锅子湘菜馆做法图片

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配方:
- 食材:猪肉、青椒、红椒、洋葱、豆腐、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。
- 做法流程:

1. 猪肉切成小块,用盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌制15分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
3. 豆腐切成小块备用。
4. 姜、蒜切末备用。
5. 干辣椒切段备用。
6. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱炒匀。
7. 加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
8. 加入青红椒和洋葱继续煸炒。
9. 加入适量的水,放入豆腐块,煮至豆腐软烂。
10. 加入适量的生抽、料酒、糖调味。
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1. 加入鸡精和胡椒粉调味。
12. 放入干辣椒段,煮至汤汁浓稠。
13. 最后撒上适量的香菜即可。
适用人群:
- 适合所有年龄段人群。
- 孕妇、儿童、老年人等特殊人群需要谨慎食用。
注意事项:
- 烹饪过程中需要小心操作,避免烫伤等意外事故。
- 食材应该新鲜,洗净后再进行操作。
- 调味时要根据自己的口味适量调整。

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