酸豆角肉末做法湘菜视频

【酸豆角肉末】湘菜视频配方及做法流程
适用人群:
- 这道菜适合所有年龄段的人群,特别是喜欢吃肉类和蔬菜的人。
- 这道菜具有开胃下饭、解腻驱风的功效,对于减肥和保持健康的人来说也是一道不错的选择。
相关事项:
- 制作酸豆角肉末时,需要选用新鲜的豆角和肉末。豆角要去掉蒂头和杂质,切成段,肉末需要切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制一段时间。
- 炒制酸豆角肉末时,需要热锅凉油,先将豆角段倒入锅中煸炒,炒至豆角变软烂,再加入肉末一起炒匀。
- 这道菜的口味偏酸,可以根据个人口味加入适量的辣椒或醋进行调整。
- 制作完成后,可以将酸豆角肉末盛在盘中,撒上一些葱花或香菜进行装饰。

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