肉汤拌饭做法湘菜

【湘菜肉汤拌饭】的做法如下:
第1篇:介绍肉汤拌饭的湘菜做法
肉汤拌饭是一道湘菜美食,以肉汤为主要原料,搭配米饭和其他蔬菜,口感鲜美,营养丰富。
【材料】
- 猪肉汤500毫升
- 米饭100克
- 青蒜2根
- 胡萝卜半个
- 黄瓜1根
- 鸡蛋2个
- 辣椒油适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 盐适量
【步骤】

1. 猪肉汤中加入姜片、葱段和料酒煮熟,捞出备用。
2. 胡萝卜和黄瓜切成细丝,鸡蛋打散备用。
3. 青蒜切段备用。
4. 将煮熟的米饭放入碗中,加入鸡蛋液搅拌均匀。
5. 将青蒜和胡萝卜丝摆放在米饭上,撒上少许盐和醋。
6. 将煮熟的肉汤倒入碗中,加入适量的辣椒油和酱油,搅拌均匀。
第2篇:湘菜肉汤拌饭的做法
【材料】
- 猪肉汤500毫升
- 鸡蛋2个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 香油适量
【步骤】

1. 猪肉汤中加入葱姜蒜和料酒煮熟,捞出备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 青椒和红椒去籽切成细丝,葱姜蒜切末备用。
4. 将煮熟的米饭放入碗中,加入鸡蛋液搅拌均匀。
5. 将青椒和红椒丝摆放在米饭上,撒上少许盐和醋,淋上香油。
第3篇:湘菜肉汤拌饭的做法
【材料】
- 猪肉汤500毫升
- 豆腐1块
- 胡萝卜1根
- 黄瓜1根
- 鸡蛋2个
- 辣椒油适量
- 酱油适量
- 盐适量
【步骤】

1. 猪肉汤中加入葱姜蒜和料酒煮熟,捞出备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 胡萝卜和黄瓜切成细丝,鸡蛋打散备用。
4. 将煮熟的米饭放入碗中,加入鸡蛋液搅拌均匀。
5. 将胡萝卜和黄瓜丝摆放在米饭上,撒上少许盐和醋,淋上香油。

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