湘菜青椒炒木耳的做法

湘菜青椒炒木耳的做法如下:
材料:
- 青椒 2个
- 木耳 10克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
步骤:

1. 青椒去蒂去籽,洗净切成小块。木耳泡发后洗净切成小块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入青椒和木耳翻炒,炒至青椒变软。
5. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒,继续翻炒均匀。
6. 最后收汁,让青椒和木耳入味即可。
注意事项:

1. 炒青椒和木耳时,要用锅铲不停地翻炒,以免炒糊。
2. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒,可以调味并提升口感。
3. 炒青椒和木耳时,要有耐心,不能急,以免炒糊。
湘菜青椒炒木耳是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。希望您喜欢这道菜的做法,并享受它带来的美味。

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