粤菜白斩鸡最正宗的做法

粤菜白斩鸡最正宗的做法如下：
材料：
- 鸡腿肉 1 只
- 姜 1 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 将鸡腿肉洗净，去掉表面的脏物和血水，切成小块。
2. 将切好的鸡肉放入碗中，加入姜片、料酒、生抽、白糖、盐和白胡椒粉，搅拌均匀腌制 15 分钟。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后放入腌制好的鸡肉，煎至两面金黄。
4. 取出鸡肉，沥干油份，撒上葱花即可。
这是粤菜白斩鸡最正宗的做法，制作起来简单方便，口感鲜美。如果想要尝试正宗的粤菜，不妨可以试试这个做法，体验不一样的美食享受。

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