腊猪脚太咸怎么弄好吃呢 猪蹄咸了怎么补救
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卤猪蹄做咸了怎么办
如果卤猪蹄有点咸,可以考虑以下方法:
1.再加水烧开,然后把猪蹄放回去卤制,这样可以让盐分分散。
2.在卤的过程中加入一些糖或醋,以中和咸味。
3.可以将卤猪蹄拿出,用清水冲洗一下,去掉多余的盐分。
4.在猪蹄内部挖几个小洞,让卤汁能够渗透到肉内,同时也能让部分盐分渗出。
记得在调味的时候注意掌握盐的用量,尽量少放,以免过咸。
炖的猪脚汤,可是盐放多了太咸怎么办呢
1.放几块豆腐或切成片西红柿,能减轻咸味;
2.把土豆切片放进汤里;
3.用纱布包上150~250克大米,放进锅里同煮,咸味会被部分吸收;
4.用细布包一点面粉,放锅里同煮。
5.也可打进1个鸡蛋,可减轻咸味,还能改善汤的味道。
猪蹄咸了怎么补救
1.放几块豆腐或切成片西红柿,能减轻咸味;
2.把土豆切片放进汤里;
3.用纱布包上150~250克大米,放进锅里同煮,咸味会被部分吸收;
4.用细布包一点面粉,放锅里同煮。
5.也可打进1个鸡蛋,可减轻咸味,还能改善汤的味道。
6.最简单和最普遍的方法,要么就多加水,或者把里面的汤倒掉,重新换过水
卤猪蹄咸了怎么补救
可以放几个削了皮的土豆进行补救,土豆中的淀粉能吸收猪蹄汤里面的盐分,用纱布包上150—250克的大米,放进锅里同煮,咸味会部分吸收!
文章分享结束,腊猪脚太咸怎么弄好吃呢和猪蹄咸了怎么补救的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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