贵州美食介绍稿

贵州美食介绍稿 贵州是一个有着丰富美食文化的地方，这里有着各种特色菜肴，让人们流连忘返。本文将介绍一款经典的贵州菜肴——酸辣粉。 酸辣粉是一道以米粉为主料的小吃，配上酸、辣、香等多种调料，口感十分鲜美。制作酸辣粉需要以下材料： - 米粉 200 克 - 鲜虾 50 克 - 瘦肉 20 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 酸笋 10 克 - 豆腐皮 10 克 - 花生碎 50 克 - 香菜叶适量 制作流程：

1.将米粉放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，直到米粉熟透而不糊掉。
2. 将鲜虾、瘦肉、青椒、红椒和酸笋切成末，豆腐皮切成细丝。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜末煸炒出香味，加入瘦肉末煸炒至变色，再加入青椒、红椒和酸笋末煸炒。
4. 加入适量的生抽、醋、糖、料酒和盐，翻炒均匀后倒入碗中的米粉。
5. 加入适量的花生碎和香菜叶，搅拌均匀即可。 适合人群： 酸辣粉是一道适合所有人食用的小吃，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 由于酸辣粉中的酸笋具有一定的刺激性，因此孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应当少吃或不吃。 酸辣粉是一道美味可口的小吃，无论是作为早餐、午餐或晚餐，都是不错的选择。如果你喜欢贵州美食，那么不妨尝试一下这道经典的酸辣粉，相信你一定不会失望。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/yFDrPRJ1AeFg.html